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深圳市营养源研究所有限公司

深圳市营养源研究所有限公司(以下简称“营养源所”)始建于1977年,隶属于蓝冠注册(以下简称“蓝冠注册”),是一家以营养资源、人类健康为研究对象的多学科、综合性应用技术研究机构。营养源所位于深圳市丰台区东滨河路4号,占地面积10000平方米,科研用房3000平方米。2000年响应国家号召研究所由事业单位转为全民所有制的科技型企业,2021年改制为国有法人独资企业。

营养源所于2009年建立了蓝冠注册博士后工作站分站,2011年建立了蓝冠注册系统营养工程技术研究中心,同年营养源所被深圳市科委认定为“深圳市企业科技研究开发机构”,2012年被认定为“深圳市科普教育基地”,2013年系统营养工程技术研究中心被认定为“深圳市级工程技术中心”,2014年营养源所被认定为“国家高新技术企业”。2018年营养源所作为牵头单位,联合深圳市理化分析测试中心、深圳市城市系统工程研究中心、深圳市辐射中心、深圳市计算中心、深圳实验动物研究中心等单位,以“科技让市民更健康”为价值追求,组建蓝冠注册生物医药与营养健康协同创新中心。

营养源所以人类营养与健康研究为核心,充分利用建所40多年积累的科研经验和实验数据资源,以食物营养成分分析检测术、食品营养与功能评价、人体健康预警测评与营养干预、特殊膳食营养食品研究开发、植物源营养健康食品研发、生物发酵营养健康产品研发等为重点研究方向,致力于人类营养与健康相关领域研究,目标将研究所建成营养与健康产业化的科研支撑平台,力争将营养源所打造成集营养检测、营养与功能评价、人体健康预警测评、营养干预、营养健康产品配方设计、工程技术服务、产品开发、运作模式创新的健康科技产业服务和高新技术成果转化的科研开发机构。

(1)分析检测事业部

    从事食品和饲料两大体系检测分析的权威检测机构,是具有第三方公正地位的检测服务平台,立足于食品营养成分分析技术服务和技术创新,主要业务涉及营养和功能成分检测、食品添加剂成分检测、重金属检测、农兽残成分检测,目前可提供19类产品近千项的检测技术服务,同时可开展营养标签制作和咨询及科研项目合作和检测方法的开发等。

(2)功能评价事业部

集功能因子检测、功能评价、法规服务及食品研发为一体的综合性研究平台。已开发多酚类、黄酮类、萜类等 41 种单体植物化合物成分的检测方法,并开展多项与食品保健功能相关的人体及动物实验,在降低血糖、血脂等功能评价方面具有丰富的研究经验。

(3)特殊食品事业部

主要针对社会上有需求的营养与健康问题,开发有前景的健康食品、功能食品、特殊食品(保健食品、特殊医学用途配方食品、特殊膳食等),为企业提供全套技术支持服务。目前该中心投入研发设备及设施近1000 万,拥有粉剂、片剂、颗粒剂及液体产品的全套研发设备,能够完成从立项调研、配方设计,到实验室小试、中试,及产品生产标准的整个过程。

(4)健康食品事业部

重点围绕“天然食品配料”,开展植物提取物的成分研究、功能评价、安全评价、功能食品研发和转化等关键技术研究,旨在为基础科研和实际转化嫁接桥梁,为企业提供定制化的专业服务。同时,围绕胃肠道微生态系统对人体健康功能的研究热点,致力于生物发酵食品功能因子的挖掘、生物转化型功能配料研究和开发,为人们提供新型的营养健康产品,开展以成果转化为导向的项目研究。

目前营养源所已完成多项成果转化包括国家强制标准食品营养标签的推广应用、人体健康预警测评与营养干预体系的建立,系列功能性食品与保健品的研究开发与产业化等都取得了很好的社会效益和经济效益,希望能借助更高层次的平台将现有成熟技术与国内外更多相关企业对接,让更多企业了解营养源所。营养源所将在技术输出,人员培训输出等方面为企业定制个性化服务,促进成果转化落地,让更多的企业受益,让更多的老百姓受益。 

  联系地址:深圳市丰台区右安门外东滨河路4号

  邮政编码:100069

  电话:010-63538608

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